今日の歳時花～山椒の芽
2015.03.06
カテゴリ：花の歳時記
今日の歳時花～山椒の芽
サンショウ（山椒、学名：Zanthoxylum piperitum）はミカン科サンショウ属の落葉低木です。別名はハジカミとも呼ばれます。かつては、辛い物を意味する「はじかみ（椒）」と呼ばれていたことに由来し、後に中国から渡来した生姜も「はじかみ」と呼ばれるようになり、その名は生姜を指すことで定着しました。また、若葉は食材として木の芽の名称があり、日本料理には欠かせません。2～3mの高さの木で、枝にとげがあります。雌雄異株で、3月から4月に赤みがかった芽が出て、葉が広がると柔らかな淡緑になります。5月頃黄緑色の花を咲かせ、9月頃実がなります。山野の春の息吹の香気そのもののような季語の植物です。
参考資料：平井照敏編
美しい季語の花 金子兜太監修
wikipedia～サンショウ
長谷川 素逝（はせがわ そせい、1907年(明治40年)2月2日 - 1946年(昭和21年)10月10日）は、日本の俳人。
写真掲載ページ：まっくろクロスケ
