今日の歳時花～芹
2015.02.18
カテゴリ：花の歳時記
今日の歳時花～芹
セリ（芹、学名：Oenanthe javanica）とはセリ科の多年草です。
水田や小川などの湿地に自生しますが、食用の為に栽培もされています。別名根白草とも呼ばれますが、生える場所により田芹、畑芹などとも呼ばれます。名前の由来は「せりあう」「せりだす」「せりあがる」などの「せり」で、群がり生い、摘んだあとから競って生えるのでつけらてたと言われています。春先の若葉を摘んで、お浸し、せりご飯、つくだ煮、吸い物などに香りとして使われ、鳥料理にはなまぐささを消すのに欠かせません。また春の七草の第一に数えられ、初春の七草粥には欠かせません。30cmほどの花茎を伸ばし、花弁も見えないほど小さな白い五弁花をつけます。花期は7月から8月のため「芹の花」は夏の季語です。生い茂った瑞々しい緑の葉が清涼感を醸し出す季語の植物です。
参考資料：新歳時記 平井照敏編
美しい季語の花 金子兜太監修
wikipedia～セリ
芥川 龍之介（あくたがわ りゅうのすけ、1892年（明治25年）3月1日 - 1927年（昭和2年）7月24日）は、日本の小説家。本名同じ、号は澄江堂主人、俳号は我鬼。
