餃子!!
2014.03.22
カテゴリ：グルマン
餃子!!
今日の晩御飯は餃子でした♪
餃子は私の得意料理の一つです
なので家族も外では絶対に餃子を食べません
そして更に餃子の日は何故かキュウリの糠漬け(勿論自家製ですよ！)が我が家の定番です
ルーツをたどると服飾デザイナーをしていた頃に通った店のせいかもしれません
当時よく残業帰りに同僚と長崎チャンポンの美味しいお店に行きました
その店は餃子が美味しくて、なにより自家製のスパイスがギッシリと沈んでいるラー油が最高でした
スプーンで下の方に沈んでいるスパイスをたっぷり掬い上げて酢醤油でいただく餃子は最高でした
そして必ず自家製の糠漬けも頼んでいました
今はもう区画整理でその店は無くなってしまったそうです
でも私の心の中には苦しかった、楽しかった、色々な思いでとともに餃子とキュウリの糠漬けは大好きな組合わせです
