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丁寧な生活

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皆さんいかがお過ごしですか?
緊急事態宣言の解除を受けて私の身辺は忙しくなってきました
今日は自宅近くの畑からルッコラを摘んできました
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今年はお籠り中に畑の手入れが行き届いたせいでルッコラを食べるのが追い付かないほどです
もう花が咲き始めたので急いで食べないといけません
写真だとしんなりしていますが葉をもいで水で軽く洗っておくとシャキッとします
ビニールに入れて野菜室に置いておくとかなりもつので少し多めに採取するようにしています
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鶏肉ととても合うので今日はグリルチキンのサラダ仕立てにしょうと思っています

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