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夏蜜柑のマーマレード

夏蜜柑のマーマレード

今年は早めにマーマレード作りをス
何故なら我が家の夏蜜柑の老木が少し弱って来たからです
画像の説明約2㎏程の夏蜜柑に1㎏位の三温糖を加えます
画像の説明
我が家にある一番大きなゆき平鍋でじっくり煮ます
画像の説明
煮あがったら煮沸消毒したガラス瓶に詰めて完成です
画像の説明
今年はもう2回作り
まだある夏蜜柑を急いで収穫して木の負担を減らしてあげないと…
収穫が終わったら樹高を半分に下げるつもりです

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