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気候変動の恩恵?

気候変動の恩恵?


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10月だというのにまだまだ夏日が続いていますね…
そのせいなのか今年はまだまだイチヂクの実が取れています
毎年この時期に実は着くのですが寒さで大きくならないうちに冬を迎えていました
何だかまだまだ取れそうなので秋剪定はもう少し後になりそうです
そしてアロニアの実が今年はたわわになりました
アロニアの実はアントシアニンが豊富なのですがチョークベリーの別名の通り垢がすごくあるそうで,あく抜きの為に冷凍,完全解凍を4回繰り返さないと食べられないそうです
でも今年はたくさん取れたので頑張ってやってみようと思います

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