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アプローズ色のスープ

アプローズ色のスープ

画像の説明
先日友人から沢山ジャガイモを頂きました
その一種で‥‥名前何だったかしら‥‥余りに色々頂いたので思い出せない‥‥
ビシソワーズスープを作りました
友人のメモには「アントシアニンたっぷり」と書いてありましたが
ホントに紫色で一種食べるのをためらうほどの色です
味はと言いますと普通のジャガイモの味です
原始的な私の脳が目と舌の情報の誤差を埋めようと汗をかいていました

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